Andrea
Mi chiamo Andrea e sono inguaribilmente innamorato del mondo della pasticceria. L'arte dell'impastare è un bisogno ancestrale maturato dentro di me, una vera necessità che piano piano ha scavato per farsi strada nella mia vita portandomi a cambiare radicalmente i miei piani: dall’abito scuro e le mani tra le carte legate ai miei studi giuridici, alla giubba da pasticcere e alle mani sempre sporche tra impasti, fruste e canditi.
Con i miei fratelli, Roberto e Luca, condivido lo stesso sogno: regalarti il gusto di un sorriso, il sapore di un’emozione, il profumo di una gioia, racchiusi nella sofficità dei miei impasti, nella croccantezza delle glassature e nella dolcezza di creme e canditi che colorano le mie creazioni.