BABÀ IN BARATTOLO

Il Babà in barattolo usando la tecnica della vasocottura.

Tramite questa particolare tecnica è possibile cuocere il prodotto direttamente in vaso. In questo modo restano inalterate tutte le proprietà organolettiche del prodotto, il gusto e la consistenza, conservando intatte tutte le proprietà nutritive e i profumi per poi sprigionarli all’apertura.

Il rum delle Antille Francesi racchiude tutto il sapore e la magia dei Caraibi. Rotondo, elegante, non aggressivo e molto aromatico. Perfetto per il Babà classico al rum.

Il Pastry Chef Andrea Barile ci propone due gusti:

• Classico al rum
• Limoncello

Peso: 420 gr (netto)

Consigliamo di lasciare colare il rum e/o il limoncello alcuni minuti prima della degustazione.

Per fattura, scrivere a info@andreabarile.com

INFORMAZIONI

– CONSERVAZIONE:

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

– SPECIFICHE TECNICHE:

Da consumarsi preferibilmente entro 3 mesi dalla data di produzione

– ALLERGENI:

farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorli d’uovo, mandorle, nocciole, albume – può contenere tracce di frutta a guscio. Contiene glutine.

– SCADENZA presente sul barattolo.

INGREDIENTI

CLASSICO RUM: farina di frumento, uova, burro, tuorlo, miele, lievito di birra, sale
Bagna Rum: acqua, zucchero semolato, rum 70°

Il rum delle Antille Francesi racchiude tutto il sapore e la magia dei Caraibi. Rotondo, elegante, non aggressivo e molto aromatico. Perfetto per il mio Babà classico al rum.

LIMONCELLO: farina di frumento, uova, burro, tuorlo, miele, lievito di birra, sale
Bagna Limoncello: acqua, zucchero semolato, limoncello 70°